في أمسية دبلوماسية اقتصادية راقية، احتضن فندق موفنبيك البحيرة، يوم الجمعة 31 جانفي 2025، حفل استقبال فاخر نظمه المركز الفني للتعبئة والتغليف PACKTEC تحت شعار "زيت الزيتون التونسي، كنز وطني نتشاركه مع العالم"، وذلك تحت إشراف وزارة الصناعة والمناجم والطاقة، وبدعم من عدة وزارات وهياكل وطنية.
مقالات ذات صلة:
الميزان التجاري الغذائي يحقق فائضًا تاريخيًا بفضل ارتفاع صادرات زيت الزيتون والتمور
نسبة استهلاك زيت الزيتون في تونس تصل إلى 25% والوزارة تسعى لتطوير السوق
تونس تتوقع المرتبة الثانية عالميًا في إنتاج زيت الزيتون
حدث دبلوماسي لتعزيز صادرات الزيت التونسي
جاءت هذه التظاهرة في إطار البرنامج الوطني للنهوض بزيت الزيتون المعلب، وهو مشروع استراتيجي تقوده وزارة الصناعة منذ سنة 2007 لتعزيز مكانة زيت الزيتون التونسي في الأسواق العالمية. وقد حضر الحفل سفراء معتمدون في تونس، إلى جانب نخبة من رجال الأعمال والمصدرين، في خطوة تهدف إلى فتح آفاق جديدة أمام صادرات زيت الزيتون التونسي وإبراز قيمته الغذائية وجودته العالية.
تذوق، فنون الطهي وعرض بصري مبهر
تميز الحفل بجلسات تذوق خاصة، حيث استمتع الحضور بتجربة فريدة لاكتشاف المذاقات الراقية للزيت التونسي، من خلال حصص تذوق ووصفات أعدتها ملاك العبيدي، مديرة المركز التونسي للتجديد في الطبخ. كما تم تقديم عرض سمعي بصري بتقنية Vidéo Mapping، استعرض تاريخ زيت الزيتون التونسي العريق وأسرار إنتاجه، مما أضفى على الحفل طابعًا مميزًا جمع بين الأصالة والابتكار.
أرقام قياسية ونجاحات دولية
حقق قطاع زيت الزيتون التونسي نجاحات استثنائية، حيث بلغ الإنتاج الوطني لموسم 2023/2024 220 ألف طن، وتم تصدير 195,368 طنًا إلى أكثر من 60 دولة، بعائدات بلغت 5,162 مليون دينار، محققة زيادة 51% مقارنة بالموسم السابق. كما سجلت صادرات الزيت المعلب ارتفاعًا بنسبة 46%، بينما عززت تونس ريادتها العالمية في زيت الزيتون البيولوجي بتصدير 41,245 طنًا بقيمة 1,220 مليون دينار.
نحو أسواق جديدة وتحديات المستقبل
مع توقعات بوصول الإنتاج إلى 340 ألف طن في موسم 2024-2025، تستعد تونس لمواجهة التحديات عبر برنامج ترويجي شامل، يستهدف الأسواق الصينية، البرازيلية، البريطانية، ودول الخليج، لتعزيز مكانة زيت الزيتون التونسي كأحد أفضل أنواع الزيوت في العالم.
تراث يمتد لآلاف السنين
لم يكن زيت الزيتون مجرد منتج اقتصادي، بل هو جزء من هوية تونس وتراثها العريق الممتد لأكثر من 3000 سنة، حيث ساهمت حضارات كبرى كالفينيقيين والقرطاجيين والرومان والعرب في تطوير زراعة الزيتون وصناعته، مما جعل تونس واحدة من أهم منتجي هذا الذهب الأخضر عالميًا.
بفضل جودته المعترف بها عالميًا ومكانته الرائدة في الأسواق الدولية، يواصل زيت الزيتون التونسي رحلته نحو العالمية، ليكون سفير النكهة التونسية في مطابخ العالم.
