أفاد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، معز بن زغدان، أن متوسط استهلاك المواطن التونسي من اللحوم الحمراء لا يتجاوز 8 إلى 9 كيلوغرامات سنويًا، وهو رقم وصفه بـ "الضعيف جدًا"، مما يسلط الضوء على أزمة حقيقية في استهلاك هذا المنتج الحيوي في البلاد.