عزز سالم رمضاني، عضو المكتب التنفيذي الوطني للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري والمكلف بالمناطق السقوية والخضراوات والفلاحة الذكية، فهمنا للأسباب وراء ارتفاع أسعار الخضر في البلاد.
ففي تصريح لإذاعة "شمس" يوم الثلاثاء 08 أوت 2023، أوضح سالم الرمضاني أن الارتفاع الكبير جدا في درجات الحرارة، التي تجاوزت 50 درجة، وشح المياه كانا السبب وراء الزيادة في أسعار الخضر. وأكد أن على الرغم من زيادة المساحات المزروعة بنسبة تقدر بحوالي 25 بالمائة، إلا أن ارتفاع درجات الحرارة وانقطاع التيار الكهربائي أثرا سلباً على نمو النباتات وتساقط أزهار الخضروات وعدم إثمار النبتات.
وطمأن رمضاني المواطنين بأن الأوضاع ستتحسن، حيث سيتوفر المزيد من الخضر مع استقرار الظروف الجوية. وأشار إلى أنه مع تحسن الطقس واستمرار الزراعة، من المتوقع أن تعود أسعار الخضر إلى مستوياتها الطبيعية خلال نهاية الشهر الجاري.
