استقبل قسم الاستعجالي بالمستشفى الجهوي بالمتلوي، مساء الإثنين، 25 شخصاً يشكون من أعراض تقيؤ وآلام حادة بالبطن، في حادثة يُشتبه في ارتباطها بتناول وجبة “فريكاسي” تم اقتناؤها من أحد محلات بيع الوجبات السريعة بالجهة.
وأكد عمر عبدلي، المنسق الجهوي للهيئة الوطنية لمراقبة سلامة المنتوجات الغذائية بقفصة، أن فرع الهيئة تلقى إشعاراً من إدارة المستشفى فور وصول المصابين، مما استوجب تدخلاً عاجلاً لأعوان المراقبة.
وأوضح عبدلي أن فرق الهيئة قامت برفع عينات غذائية ومخبرية لإخضاعها للتحاليل اللازمة، بالتوازي مع فتح بحث تحقيقي لتحديد أسباب الحادثة ومدى احترام المحل المعني لشروط حفظ وتحضير المواد الغذائية.
وفي إجراء احترازي، تم غلق محل بيع الوجبات السريعة إلى حين استكمال الأبحاث وصدور نتائج التحاليل المخبرية.
وتعيد هذه الحادثة إلى الواجهة ملف سلامة الأغذية والرقابة الصحية على محلات الأكل السريع، خاصة خلال فصل الصيف الذي ترتفع فيه مخاطر التسممات الغذائية بسبب الحرارة وسوء حفظ المواد الاستهلاكية.
ومن المنتظر أن تكشف نتائج التحاليل الجارية خلال الأيام المقبلة ما إذا كانت وجبة “الفريكاسي” هي السبب المباشر للحالات المسجلة، أم أن هناك عوامل أخرى تقف وراء هذه الحادثة التي أثارت قلقاً واسعاً في مدينة المتلوي.