أجرى مجموعة من العلماء دراسة حديثة توصلوا فيها إلى وصفة جديدة للطهو المثالي للبيض تهدف إلى الحفاظ على طعمه وخصائصه الغذائية. نشر الباحثون الدراسة في مجلة "كومونيكيشنز إنجينيرينغ" حيث استعرضوا العلاقة الدقيقة بين حرارة الصفار والبياض.

من الطبيعي أن ينسى الإنسان بعض الأمور مثل اسم ممثل في فيلم أو تفاصيل صغيرة أخرى، ولكن عندما يتعلّق الأمر بالخرف، خاصة مع التقدم في العمر، يصبح من الضروري معرفة العلامات الحقيقية لهذا المرض.

حذرت منظمة الدفاع عن المستهلك من حلوى للأطفال على شكل "مقلة العين" ومن نوع من الشوكولاتة، التي تُروج في بعض المحلات، مشيرة إلى المخاطر الصحية التي قد تنجم عنها. وأكدت المسؤولة في المنظمة، ثريا التيباسي، في تصريح لإذاعة "جوهرة"، أن السلطات الجزائرية أصدرت تحذيرًا من استهلاك هذه المنتجات نظرًا لما تشكله من خطر على صحة الأطفال.

في سابقة هي الأولى من نوعها في تونس والمغرب العربي، نجح فريق طبي مختص في جراحة القلب والشرايين بالمستشفى الجامعي الحبيب بورقيبة بصفاقس في إجراء عملية استئصال ورم حميد في الأذين الأيسر للقلب، باستخدام تقنية المنظار وعبر فتحة جانبية صغيرة في الصدر، مما يمثل تطورًا نوعيًا في مجال جراحة القلب.

في فيلم وثائقي جديد بعنوان "Swiped: The School that Banned Smartphones"، تمت دراسة تجربة مثيرة تكشف التأثيرات السلبية للهاتف الذكي على الدماغ والحياة اليومية. التجربة، التي تمت بالتعاون مع الزوجين إيما ومات ويليس، مقدمي برنامج "Love Is Blind UK"، أسفرت عن نتائج مذهلة أظهرت أن التوقف عن استخدام الهواتف الذكية لمدة 21 يومًا له تأثيرات صادمة على الصحة العقلية والجسدية.

في لفتة إنسانية تعكس أسمى معاني الوفاء والتكافل، قدّمت عائلة طبيب تونسي راحل هبة مالية بقيمة 300 ألف دينار إلى مستشفى صالح عزيز للأمراض السرطانية، تحقيقًا لرغبته الأخيرة في إحداث قسم للتخدير والإنعاش، يكون ملاذًا للمرضى الذين هم في أشد الحاجة إلى العناية المركزة.