Pour éviter cela, voici un truc très simple et très efficace : passez l’intérieur de la casserole sous l’eau froide et laissez au fond la quantité d’une cuillère à soupe d’eau. Cette eau va former un film qui empêchera le lait d’attacher.
Très souvent, quand on fait chauffer du lait dans une casserole, il se forme au fond, surtout si le lait a bouilli, un fond collant et brun.
Pour éviter cela, voici un truc très simple et très efficace : passez l’intérieur de la casserole sous l’eau froide et laissez au fond la quantité d’une cuillère à soupe d’eau. Cette eau va former un film qui empêchera le lait d’attacher.